一、宝宝辅食怎么保存宝宝辅食怎么解冻

宝宝吃辅食一次不会吃太多，妈妈如果做辅食做太多，要怎么保存才能保险又营养呢？下文我整理了一些辅食保存的方法和技巧，很实用哦~妈妈们赶紧get起来~

宝宝辅食怎么保存

冷冻辅食有高招!下面推荐两种比较安全健康的辅食冷冻法，一起来看看吧!

冰格冷冻法

很多家庭的冰箱中，都会有一些用来冻冰块的冰格，其实冰格用来冷冻辅食也是个不错的选择哟!将辅食放入冰格中，每次取出几格加热给宝宝食用，不仅不会浪费辅食，还能减少妈妈的时间，一举两得!

*作：

1.准备好冰格、勺子、保鲜膜。

2.清洁冰格和勺子，并消*。

3.用勺子将辅食填进一格一格的冰格中。

4.盖上保鲜膜，放进冰箱。

提醒：

1.购买冰格时，要注意其材料和成分，确保其健康无*且耐热。

2.在使用冰格前，要将其彻底消*，可以采用高温的方式消*。

3.注意冰格的型号大小，每格大约能盛多少辅食，对宝宝的食量也能有所了解。

4.可以将已经冻成块的辅食用保鲜袋装起来，以便节省冰箱的空间。当然，装起来的辅食上要标注日期和食品名称，以便食用前寻找。

烘盘冷冻法

家里有烘盘的妈妈还可以用烘盘冷冻辅食，同样也是简单方便的好方法。

*作：

1.准备好烘盘、勺子、保鲜膜。

2.将烘盘和勺子清洁干净。

3.用勺子将辅食挖成小饼干状，排列放于烘盘中。

4.盖上保鲜膜，放入冰箱。

提醒：

1.烘盘在使用前，要清洁干净并消*。

2.由于烘盘较占地方，可以在冻成形后放于保鲜袋中保存。同样要标注日期和品名，以便查找。

TIPS：在冷冻辅食时，有些妈妈爱用玻璃或塑料容器来盛装辅食，其实这样的做法也是有待商榷的。玻璃容器一般不耐冻，冷冻后可能会出现破裂。如果有细微的玻璃渣混入辅食中，家长难以发现，宝宝将其误食入肚子中的话，那么后果不堪设想。而塑料的容器也往往承受不住冷冻或高温，也不可取。

婴儿辅食如何保存，不同种类不同方法

1、谷物类辅食

市售米粉打开后1个月内必须吃完。

米粉不要存放在冰箱内，应放在阴凉干燥处。桶/盒装米粉的包装塑料膜不要全撕开，具体方法参见包装盒上的说明。袋装米粉打开后，要放在米粉的密封盒中保存，或者使用封口夹把封口封住，放在阴凉干燥处。米粉打开后建议在一个月内吃完，避免口味、营养成分等在空气中暴露太长时间，受到影响。

自制面条、水饺、馄饨，冷冻保存时间3~6个月。

给宝宝做好的面食，如果吃不完，建议平摊在盘子或其他容器中，放入冷冻室，将温度开至低或速冻模式，让面食迅速冷冻。然后按宝宝每次食量分别装入密封袋中冷冻保存。煮速冻饺子小妙招：准备一碗凉水，锅中水快开时，将速冻饺子在凉水中打个滚，拿出下入锅中。这样下出的饺子不易粘锅，饺子皮的口感也接近新鲜饺子。

2、蔬果类辅食

蔬果泥好现做现吃，冷冻保存时间6~12个月。

蔬果泥如果是自制，建议现做现吃，避免营养流失。如果是自制蔬果酱，保存类同市售蔬果泥。做好的蔬果酱，如果是两天内吃完，可以装在密封盒里，放进冷藏室即可。第2天之后的星，好放在可密封的保鲜盒中，放入冷冻室保存。想要吃，前一两天先放置在冷藏室中逐渐解冻，如果是冷冻的辅食来不及退冰，也可以分装到小碗里，用水浴法(大碗中倒入热水，小碗置于大碗中)快速解冻。食用时应该用干燥的勺子分次量取，不能用喂养宝宝的勺子，直接取食，避免婴儿的唾液致其变质。没吃完的蔬果泥/酱再次放在冷藏室内，3天内吃完，以免不新鲜。

3、肉类辅食

自制肉泥冷藏后，保质期长3天。

做好的肉泥分小份装入密封食品袋或保鲜盒中，放入冷冻室保存，解冻方式同蔬果酱。

不同的肉类保存时间也不同

鱼类：冷藏2天;丝90~180天

牛肉/猪肉：冷藏1~2天;冷冻90天

肉排：冷藏2~3天;冷冻270天

鸡肉：冷藏2~3天;冷冻360天

市售肉泥打开后，多冷藏存放3天。

市售肉泥多混合有植物蛋白，所以打开后要尽快吃完，吃不完的多可在冰箱存放3天，3天后建议丢弃。不可将未吃完肉泥放入冷冻室，因为再次解冻后，口感会大不如从前。

4、高汤类辅食

高汤类辅食冷冻保存时间，长6个月。

具体保存方法是：1.把汤晾凉之后，倒入冻冰块用的方盒子里，进行冷冻。2.高汤冷冻成冰块状之后，放到一个密封盒/袋中，放入冰箱冷冻保存，每次给宝宝做辅食的时候，取出一块加到饭里，会使饭菜更鲜香。

辅食做多了，存放工具来帮忙

Beaba花朵盘冷冻盒 166元

法国的品牌，每个小分格可以存储60毫升食物。

优点：花朵造型好看，硅胶材质(据说是和宝宝奶嘴一样的材质)，不含双酚A、铅或邻苯二甲酸，没有塑料味儿;可以冷冻，支持微波炉加热，(这个绝对是我这种懒癌患者的福音啊)是储存蔬菜泥、果泥、布丁的好帮手!

缺点：不能单格取放，一共7格，每格2盎司的食物量。价格比较贵，在某东上面是166的价格。

2.OXO Tot宝宝辅食盒 89元

优点：美国奥秀;不含双酚A，密封设计，防水防漏，适合外出携带;可以分装叠放，节省空间和方便拿取。每格容量4盎司，盒身带刻度，可掌握宝宝食量;冷藏冷冻都没有问题，适合宝宝大点的家庭准备。

缺点：不可以过度加热，热的食品需要放凉了再放进去，要预留膨胀空间。

3.Beaba Babycook辅食储存盒 40元左右

优点：Beaba Babycook辅食储存盒也采用密封盖设计，避免串味;有刻度可以掌握宝宝的进食量。容量10盎司，存储量大，但是对于小宝宝来说也不太实用。适用于冰箱、微波炉、洗碗机，冷藏加热都方便!

缺点：有的宝宝妈妈反应太小了，存储量不太多!

4.Mumi&Bu**辅食分隔冷冻盒

优点：不含BPA或PVC，底部采用弧形设计，轻轻一挤就可以取出食物球了。一共21格，一格1盎司，适合装肉泥这些少量的辅食。

缺点：每次都要一大盘的端出来。

5.OXO Tot婴儿食品冷冻托盘与防护罩 79元

优点：美国的品牌;盖子防护罩是有专利设计的，避免冰箱异味，支持洗碗机清洗，盖子的设计很贴心，方便每格拿取食物。每格22毫升容量。

缺点：不支持高温消*，不支持微波炉加热。

6.美国小绿芽Green sprouts玻璃存储辅食盒

优点：不含BPA或PVC，可冷藏，可微波加热;关键是钢化玻璃材质，分大号120毫升和小号60毫升。

缺点：不可以洗碗机清洗，密封性不太好，盖子用2个月左右会开裂。价格120左右，属于偏贵的。

7.英国韦特儿vital baby婴儿辅食储存盒

优点：不含BPA或PVC，可冷藏，可微波加热和洗碗机使用;硅胶软底，可内外按压。价格45元左右。

缺点：容量小，适合小宝宝。

木子李的话：

关于辅食存储的工具就介绍到这里，关于辅食的量，秉持每天3种蔬菜，2种水果，蔬菜泥每次制作3天左右的量就差不多了，根茎类的好还是现吃现做吧。还有用完这些冷冻起来后可以把冻成冰块状的辅食放到保鲜袋里，或者是母乳存储袋里都可以哦!每次要吃的时候拿一块出来就好啦!

二、婴儿辅食鸡肉泥怎么保存

宝宝一般到了一定的月龄以后，家长就会逐渐的给宝宝添加辅食。通常宝宝刚开始添加辅食的时候先吃米粉，然后再慢慢到青菜、水果、肉类，宝宝辅食吃肉类是需要做成泥状，方便宝宝吞咽消化。那么，婴儿辅食鸡肉泥怎么保存呢?

1、冷藏：自制肉泥冷藏后，保质期长3天。2、冷冻：做好的肉泥分小份装入密封食品袋或保鲜盒中，放入冷冻室保存。

肉泥保存时间：1、鸡肉：冷藏2～3天;冷冻360天。2、鱼类：冷藏2天;丝90~180天。3、肉排：冷藏2～3天;冷冻270天。4、牛肉/猪肉：冷藏1～2天;冷冻90天。5、市售肉泥：市售肉泥打开后，多冷藏存放3天。市售肉泥多混合有植物蛋白，所以打开后要尽快吃完，吃不完的多可在冰箱存放3天，3天后建议丢弃。不可将未吃完肉泥放入冷冻室，因为再次解冻后，口感会大不如从前。

不同辅食冷藏、冷冻的时间，有的甚至可以保存半年，当然从理论上告诉各位妈妈的，这样保存是完全可以的，食物是不会变质的。但是从妈妈的角度考虑，我们都知道给宝宝的辅食越新鲜越好，好不要选择冷藏或冷冻很久的食物给宝宝。

很多妈妈也会囤一些现成的市售辅食泥，建议不要囤很多，尽量选择新鲜日期的，在保质期内，放在阴凉干燥的地方保存就行。如果冷冻保存，再解冻味道就变了，口感也不好。

首先，准备好食材鸡胸肉30克，香菇，西兰花，绿色土豆，随后将鸡肉切碎，再将洗好的蔬菜切块，便于后期搅拌。水开后加一勺食用盐，将切好的蔬菜倒入锅中，进行水焯，随后将煮熟的蔬菜放入料理杯内，将鸡胸肉去掉骨头，接着撕丝后放到料理杯中备用，然后加入一快老冰糖和两小勺的儿童酱油。后，将打好的肉泥装入，婴儿辅食盒冷冻保存。

妈妈们打泥时要根据宝宝的月龄决定粗细，冷冻两天的量就是可以了，其他冷冻保存即可。切记蒸的时候一定要蒸到熟透，不同蔬菜，蒸熟的时间不一样，记得一定要及时捞出。也可以加入适当分量的脱了脂的奶粉。

因为宝宝比较挑食，所以妈妈们在制作时，不仅要注意肉泥的营养价值，还要注意味道和样子，这样宝宝才会胃口大开。鸡肉泥不仅含有丰富的蛋白质，不易过敏，而且还可以在里面加入多种蔬菜，一次补充好多营养。

三、冷冻的鸡肉可以给宝宝做辅食吗

一、一块鸡胸肉做出4道宝宝辅食

1、鸡肉泥

材料：鸡肉100克、莲藕粉/地瓜粉1/2大匙、水100毫升。

步骤：1.鸡肉洗净，用汤匙将肉刮成泥。

2.鸡肉、莲藕粉拌匀，放入沸水中煮熟后捞起。

3.待稍凉，放入食物料理机中打成泥状即可。

营养价值：鸡肉属于温补食品，富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是优质的肉类食品，适合宝宝经常食用。

小叮咛：鸡肉泥适合6个月以上的宝宝食用。

2、鸡蓉豆腐羹

材料：鸡肉50克、豆腐30克、玉米粒20克、高汤适量。

步骤：1.鸡肉洗净，剁碎;玉米粒洗净，加适量水，用搅拌机打成糊;鸡肉、玉米糊与高汤一同入锅煮沸。

2.豆腐洗净捣碎，加入煮沸的高汤中，煮熟即可。

营养价值：鸡蓉豆腐羹是高蛋白辅食，脂肪含量非常低，而且都为不饱和脂肪酸，是消化能力不强的宝宝的理想食品。鸡蓉豆腐羹富含丰富的维生素、矿物质、盐酸等营养素，可以保护肝脏，增强免疫力。

小叮咛：鸡蓉豆腐羹适合9M+的宝宝食用。

3、翡翠鸡蓉汤

材料：鸡肉60克、菠菜25克。

步骤：1.鸡肉切成小丁。

2.菠菜去根洗净切成段，放入食物料理机中加水打成汁。

3.将步骤1和步骤2的材料混合搅匀，煮熟即可。

营养价值：菠菜的纤维质可帮助宝宝肠胃蠕动，有助消化，且富含维生素A，有助骨骼与牙齿发育，并增强免疫力。

小叮咛：翡翠鸡蓉汤适合12M+的宝宝食用。

4、鸡肉炒藕丝

材料：鸡肉100克、莲藕1节、红甜椒半个、黄甜椒半个、盐适量、有机压榨大豆油适量。

步骤：1.将鸡肉、红甜椒、黄甜椒洗净切成丝;莲藕去皮，洗净切丝。

2.油锅烧热，放入红甜椒丝和黄甜椒丝，炒到有香味时，放入鸡肉丝。

3.炒到收干时放入藕丝，炒透后加少许盐调味即可。

营养价值：生藕性凉，做熟后其性由凉变温，既易于消化，又有温补肠胃的功效，非常适合肠胃较弱的宝宝食用。

小叮咛：鸡肉炒藕丝适合12M+的宝宝食用。

二、做鸡肉泥时的常见误区

宝宝进入七八个月除了之前的米粥米糊，果泥菜泥之外，可以开始喂食一些肉泥，肉泥以鱼肉和鸡肉开始好，因为鸡和鱼脂肪含量相对少，而且相对猪肉牛肉更加松软温和，不易过敏。

鸡肉泥做法：

一、鸡胸肉除去筋膜和脂肪部分，用纯瘦肉切成小块。

二、切一片柠檬挤出汁水在鸡肉中，用手抓匀。

三、鸡肉上锅蒸熟后放进料理机中搅碎成泥即可，可以根据孩子月龄加入适量水稀释。

做鸡肉泥时的常见误区：

一、*添加，有些家长在给宝宝做辅食时，喜欢添加调味料，殊不知一岁之内的宝宝的食物中是不适合添加任何调味料的。还有些家长为了使肉泥更松软，会加入一些蛋清、淀粉等等，这也可能造成宝宝的消化问题。

二、肉泥的粗细要随宝宝月龄调节，有些家长做肉泥就觉得必须打成细腻的泥才好，其实不然，随着宝宝的成长，孩子不能永远吃细腻的泥，要知道满一周岁的宝宝要达到可以吃大人的食物，所以说辅食也必须由细到粗，逐渐过渡，如果十个月的宝宝还在吃泥状辅食，对宝宝咀嚼功能的发展很不利。

三、如何挑选新鲜的鸡肉

肉鸡(饲养短期的改良品种)的脂肪是土鸡的3倍，且蛋白质含量也相对较少。通常在外购买鸡肉时，可由以下几点判断鸡肉的品质：

1、观色泽

新鲜的鸡肉皮肤有光泽，而久放的鸡肉色泽偏暗。

2、闻气味

新鲜的鸡肉味道正常，没有异味，而久放鸡肉的腹腔内有一些不好的气味。

3、看粘度

新鲜的鸡肉不粘手，外表微干，而久放的外表干燥，粘手。

4、测弹性

新鲜的鸡肉有弹性，用手指按压后会恢复。

另外，新鲜的鸡肉，煮沸后汤清澈透明，脂肪聚于表面，有香味，而久放的鸡肉煮沸后汤稍有浑浊，脂肪分散在表面。

在给宝宝制作辅食的选料上，我们推荐——鸡脯肉(鸡胸肉)，因为脂肪含量低、蛋白质丰富而且肉质比较嫩。

鸡肉怎么保存?

一定要放进冰箱冷藏保存，因为容易变质，所以建议尽早烹制后食用。实在来不及食用，可先加热后再冷冻会比较好保存。

四、鸡肉的营养价值有哪些

鸡的营养价值很高，鸡肉性平，它是蛋白质含量多的动物食品。鸡肉还含有对**生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品，有助于产妇的身体恢复，促进乳汁的分泌，是月子里不可缺少的营养品。

鸡甘平偏温，营养丰富，吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，活血脉，调月经，止白带，是***膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入*，能调部**相应的脏器。特别是鸡肫含有大量的消化物质，有很好的消食化积作用。公鸡属阳，补性不如母鸡;母鸡属阴，益与老人，老母鸡多用与产妇。

鸡的全身上下几乎都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良*”。鸡的脂肪少，容易消化，有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。中医认为鸡**有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。