牛舌怎么做(牛舌头怎么做好吃？)
大家好，近很多小伙伴在关注牛舌怎么做，以下是小编整理的与牛舌怎么做相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
本文目录一览：
牛舌头怎么做好吃？
日式浇汁牛舌
这个牛舌做法很简单哒( • ̀ω•́ )✧是在日料店经常吃到的味道～
日式浇汁牛舌的用料
牛舌薄片一盒 洋葱半个
味淋2勺 生抽4勺
砂糖1勺
日式浇汁牛舌的做法
步骤1
准备材料，洋葱切开
步骤2
平底锅刷油热锅，把牛舌煎到8分熟
步骤3
煎完牛舌后锅里会留下一点肉汁 (‵▽′)/不要倒了，加点热水烧开
步骤4
加4匙生抽两匙味淋一匙糖调味，就是按生抽2：味淋1:糖0.5的比例放，喜欢甜味重的可以再加少许糖，尝下味道不咸不淡就好后还要收汁的
步骤5
放洋葱，加盖煮软入味('ω')
步骤6
后大火收汁，不要收太干
步骤7
洋葱拿出来铺底，把牛舌摆上去淋上酱汁～完成
步骤8
吃剩下的酱汁和洋葱用来拌饭(灬°ω°灬) 超级棒！
日式浇汁牛舌的烹饪技巧
没有味淋的话可以用米酒加红糖代替，不过我也没试过不知道味道是不是一样。味淋真的不能少因为它特别的甜味才能做出和式的味道 牛舌可以买大片的做出来摆盘更好看
牛舌头怎么做好吃
材料
冷冻牛舌 1包,西芹 100g,葱白 2根,酱油膏 少许,卷叶莴笋 200g,胡萝卜100g,橄榄油 2大匙,黄柠檬 1/2颗,特纯橄榄油 2大匙,黑胡椒 少许,盐巴 少许
做法
卷叶莴笋洗净沥干切成细丝 (夏天可泡冰水保持鲜脆)。西芹洗净刨去老丝取里面较嫩的部份， 切成约5cm段再切成细丝。葱白切细丝泡冰水里备用。胡萝卜削皮后，刨成薄片状一起放入碗中。
准备好的沙拉，取黄柠檬稍微揉一下对半切开，用叉子辅助取其汁，加入2大匙特纯橄榄油与些许盐巴与黑胡椒调味。
解冻后的牛舌平铺在盘子上，单面刷上酱油膏（或烧肉酱），平底锅加2大匙橄榄油下锅煎一下（有调味那面朝下），后可洒一些匈牙利红椒粉或七味粉增加香气。
煎好的牛舌铺在盘子上，放上综合沙拉即可上桌
以上就是牛舌怎么做的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
