干木瓜丝怎么做好吃(干木瓜丝的做法大全 木瓜丝的做法大全)
大家好，近很多小伙伴在关注干木瓜丝怎么做好吃，以下是小编整理的与干木瓜丝怎么做好吃相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
本文目录一览：
木瓜干怎么腌制更脆 干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃
1、若要腌制的木瓜，不要挑熟透的，身上刚刚有点黄的佳，太熟的木瓜腌出来口感不好。
2、把木瓜对半切开，削皮，掏籽，洗净待用。
3、用擦丝板把木瓜擦成木瓜丝，然后撒上适量的盐和干辣椒面拌匀就可以入罐了。
4、两周后酸脆的酸木瓜就可以吃了。可以直接吃，也可以用来炒肉。
5、木瓜还有丰胸等功效。
干木瓜丝可以炒着吃吗 炒干木瓜丝的做法
1、可以炒着吃的。
2、做法：
3、用料：木瓜300g、猪肉100g、青椒100g、植物油50g。
4、首先干木瓜备好，猪肉洗净切丝。
5、接着锅里热油，将猪头丝炒熟。
6、然后放入木瓜丝，拌匀即可出锅。
7、因为酱木瓜已经是有盐味的，所以这道菜是不需要放盐的！
8、而且酱木瓜放入后拌匀就可以了，不需要翻炒太久！不然酱木瓜就不脆了！
木瓜丝的做法
木瓜丝的做法如下：
材料：生木瓜两个、蒜头1个、麻辣香锅料、玉米油适量、特鲜酱油适量。
1、买的干木瓜丝500克。挑选干净用凉水洗净再晒干或晾干一点就好（不要在凉水里泡太久，速度快一点，）木瓜丝太湿了，就难入味了，还容易发酸。将小米椒、大蒜子、生姜头天晚上洗净晾干水分。
2、把搅碎的大蒜、小米椒和姜丝放进容器，加人薄盐生抽，再加适量老抽调成酱汁（可以加一点点冰糖，冰糖是根据木瓜丝本身的甜度来定的，这次的木瓜丝尝了一下很甜，就没放冰糖了）。
3、然后把木瓜丝放进去，带上一次性手套搅拌均匀。让木瓜丝充分吸收酱汁后，可以尝一下味道，味道合适了后放一点蚝油，淋些芝麻油再搅拌均匀。用筷子插一插，摇匀，然后用勺子压实。瓶口封一层保鲜膜再盖上盖子，后放冰箱冷藏（夏天2天就能吃了，冬天大约三四天打开盖子尝一下，腌制入味，香了就可以吃）。
方法二如下：
1、把摘下来的木瓜挑选一下，把太熟的木瓜挑拣出来，只用六七成熟的木瓜制作木瓜丝。
2、把木瓜清洗干净，然后再用推丝器把木瓜推成丝。
3、用筛子把木瓜丝放在太阳下晾晒，晒成五成干即可。
4、把晾晒好的木瓜丝放入小罐中，用酱油浸泡（不用放盐），酱油要全部浸过木瓜丝，可以加点蒜头进去一起浸泡，喜欢吃辣椒的就加点辣椒进去，然后拧紧盖子即可。
5、木瓜丝浸泡两个星期以后就可以开始食用，木瓜丝的腌制方法就是这样的简单。
干木瓜丝的做法大全 木瓜丝的做法大全
1、做法一：食材：干木瓜丝、黄豆酱油、辣椒粉、盐、蒜。
（1）主料干木瓜丝，喜欢超辣的可以加点小米椒。
（2）木瓜丝用水冲洗一下控水，蒜切碎，辣椒粉，蒜粒，加适量盐搅匀，倒入酱油腌渍入味。
（3）控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟（目的去生水味），从凉开水捞出挤干水分，倒上做好的调料汁，搅拌均匀。
（4）保险袋罩住放阳光下晒1-2小时，每隔30分钟搅拌一次，后装进干净的瓶子里，阴凉处放置。家热就放冰箱。
（5）倒进去的酱油至少是瓶子的一半位置，前面加的少，装瓶时就加点，不然太干不好吃，很开胃的小菜。
2、做法二：木瓜丝酱菜的做法食材：干木瓜丝、大蒜、姜、小米椒、生抽、老冰糖。
（1）这 步，也是至关重要的一步，因为木瓜丝泡的时间长短，直接影响口感。首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，因为干的木瓜丝一泡开，还是挺多的，大概泡五分钟就好，泡的时间长了，就不脆了，泡完以后，多洗几遍，捞出来，沥干水。
（2）把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。这个放多少呢，也是根据自己来的，喜欢吃辣吃蒜，就多放一些。然后把冰糖弄碎一起放在容器里。
（3）接下来，把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里，大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。
（4）倒完后，就等木瓜丝了，看一下木瓜丝的水分沥干没有，如果可以了，就把木瓜丝倒进来，搅拌即可。
（5）记得做完后，让木瓜丝在盆子里泡二十分钟，这样更入味一些，中间可以翻一下！20分钟后，把木瓜丝装进大瓶子里，放进冰箱里，放三四天，就可以吃了，500克的木瓜丝足足装了三大瓶，而且是非常结实的那种。
3、做法三：酸辣木瓜丝的做法食材：木瓜、朝天椒、白醋、盐、白糖、鸡精、蒜头。
（1）挑选皮略带点 的木瓜，全青或全黄的木瓜不可用（全青不熟，口感涩，全黄太软过于成熟，口感不脆）。
（2）木瓜削去外皮，去掉内瓤的籽，备好白醋，盐，白糖，朝天椒，几瓣蒜头。
（3）木瓜切丝，蒜头切末，朝天椒切碎，油热，小火煸香蒜末，倒入辣椒翻炒几下，倒入木瓜翻炒几下，倒入适量白醋，加盐，加糖继续翻炒。
（4）炒至微软状态，加鸡精翻炒几下出锅(注意不要炒太软，口感会不爽脆）微辣，酸酸甜甜，好吃又好看。
以上就是干木瓜丝怎么做好吃的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
