一、做蛋糕的硅胶铲耐高温吗

做蛋糕的硅胶铲耐高温的。

耐高温。耐温100摄氏度即可称之为耐高温。硅胶锅铲耐温220~230摄氏度，正常家庭烹饪都能胜任。按食品接触要求，硅胶锅铲生产所使用硅胶及其它辅助材料，都必须是食品级，成品需通过安全认证。正规生产厂家并有认证的硅胶锅铲可以放心使用。

厨具简介：

所谓纯硅胶厨具就是整个产品都是以硅胶材料制作而成。包胶硅胶厨具主要是包五金、包塑胶硅胶厨具。纯硅胶材料，利用硅胶材料本身的优势发挥其特点直接厨房作业，包胶硅胶厨具，却是利用硅胶材料的特点辅佐其他工具起到保护间接方便厨房作业。

在西方许多国家，硅胶产品已经渗入到了人们生活中的各个角落，例如硅胶餐具、厨具、日常生活用品，正因为都是生活常用品，所以受到欧美国家的人们欢迎，有些硅胶生活用品更是紧缺。

二、蛋糕模具硅胶成型之后烘烤会不会变形

好的硅胶做出来的产品加温不超过350度就不会发生变形，比如鸿风硅胶家的产品特点：1.蛋糕模具硅胶，通过美国FDA和欧盟ROHS等国际认证的无*无味食品医疗级硅胶。

2.不受制品厚度限制，可深度硫化。可用注塑机和人工*作，*作简单便捷。

3.具有良好的耐高温性能(可耐350℃高温)、有良好的耐化学腐蚀性、收缩率低（≤0.1％）

4.吸附性能高、耐高温稳定性好、化学性质稳定、使用过程中不放射任何物质、且使用寿命长、有较高的机械强度等。

5.也可根据客户要求特调生产。

三、硅胶蛋糕模具做蛋糕有*吗

硅胶蛋糕模具做蛋糕通常是无*的，因为正常情况下硅胶蛋糕模具是高性能制模材料，具有耐高温和环保的特点，但是具体还是要看实际的硅胶蛋糕模具质量情况，如果是三无产品或者质量较差的就不能比拟。

硅胶蛋糕模具硫化后的模具胶与其它不粘，耐高温，老化性能好等优异性能。同时还具有撕裂强度高，伸长率大，无收缩、耐高温、耐溶胀性能好等突出优点。

扩展资料：

硅胶蛋糕模具的安全性，选购模具时，一定要看模具是否经过含*测试，是否是高品质食品级硅胶材质，是否通过国际欧标认证，一定要确保安全无*。

其次，可以通过外形和气味来辨别。从外观上看，透明度越高代表食品级别越高，食品级硅胶表面光滑无粉粒感，还不容易变形、变色和翘边。工业硅胶简单的辨识方法就是具有刺鼻的汽油味道；食品级硅胶则无任何异味。

四、如何使用硅胶模具烤蛋糕

1、将蛋糕制作原料按照蛋糕制作配方搅拌好，并盛入硅胶蛋糕模。

2、按照硅胶蛋糕模的造型盛放原料，定型蛋糕形状。

3、在蛋糕制作原料上方撒入巧克力、葡萄干之类的点缀品。

4、将已盛好制作原料的蛋糕硅胶模放入烤箱中。

5、烘烤完成后，取出蛋糕硅胶模，并自然冷却。

6、将成型完工的蛋糕从硅胶模具中取出，脱模完成。

注意事项：

1、第一次使用，请注意清洗模具，并在模具上涂抹一层黄油，此*作可延长模具的使用周期，之后则无需重复此*作。

2、不要直接接触明火，或者热源，不要接近利器。

3、烘焙时，注意将模具放置于烤箱**或偏下位置，避免模具紧靠烤箱加热部位。

4、烘焙完成时，注意佩戴隔热手套等隔热设备将模具从烤箱中取出，等待冷却片刻再进行脱模*作。脱模*作请拖住模具轻扣模具底部，即可轻松脱模。

5、因硅胶受热快，均匀，所以烘焙时间却别与传统金属模具，请注意调整烘焙时间。

6、清洗模具时，请不要使用钢丝球或金属类清洁用品清洗模具，防止损伤模具，影响后期使用。在使用中，请参考烤箱使用须知。