大家好，很多小伙伴想了解豆腐皮怎么卤好吃的相关资讯，今天小编专门整理几篇与豆腐皮怎么卤好吃相关的内容，让我们一起看看吧。

卤豆腐皮怎么做才入味又好吃

1、分钟过后关火起锅，倒入盆中，拣出葱姜和大料，避免影响口感，放在一边浸泡15分钟，使豆腐皮更加入味。

2、小葱切末，肉馅里加入小葱末，香油，生抽拌匀。豆皮展开，铺上肉馅，卷起来，封口的地刷上蛋液，使其能更好的粘合。煎锅热后倒入食用油煎肉卷，目的是定型和封口处的牢固，这个只要粘合好就可以了。

怎么卤豆腐皮

1、食材准备好啦，我们开始进行下一步 作。起锅倒入食用油，油温至五成热时，下入豆腐皮，开大火炸2分钟，捞出控油。锅内再添入少许食用油，加入豆瓣酱5克，翻炒化开，炒出红油，倒入葱姜和大料。

2、街上卖的卤豆腐皮很好吃，闲来无事，在家自己做了一锅卤豆腐皮，味道还算不错，下面说一下我的做法。将买来的豆皮放水里洗净，洗的时候不要用力，豆皮容易破了。

3、锅中添入清水烧开，放入豆腐皮焯烫片刻，捞出过凉，沥干水分。将豆腐皮切成方片状，备用。锅内放入排骨汤并加少许冷水，烧开。放入六月鲜酱油、料酒、白糖、香油和大料。下入豆腐皮，煮熟入味，捞出沥水。

卤豆腐皮的简单做法,你学会了么

1、锅中添入清水烧开，放入豆腐皮焯烫片刻，捞出过凉，沥干水分。将豆腐皮切成方片状，备用。锅内放入排骨汤并加少许冷水，烧开。放入六月鲜酱油、料酒、白糖、香油和大料。下入豆腐皮，煮熟入味，捞出沥水。

2、用慢火熬1小时；待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白， 营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心 管疾病，保护 心脏；含有多种矿物质。

3、下入炸好的豆腐皮，加入两大勺卤鸡汤汁，盖上锅盖，开小火煮10分钟。10分钟过后关火起锅，倒入盆中，拣出葱姜和大料，避免影响口感，放在一边浸泡15分钟，使豆腐皮更加入味。

4、街上卖的卤豆腐皮很好吃，闲来无事，在家自己做了一锅卤豆腐皮，味道还算不错，下面说一下我的做法。将买来的豆皮放水里洗净，洗的时候不要用力，豆皮容易破了。

以上就是豆腐皮怎么卤好吃的相关信息，希望对大家有所帮助。