大家好，很多小伙伴想了解西洋参怎么切的相关资讯，今天小编专门整理几篇与西洋参怎么切相关的内容，让我们一起看看吧。

干的西洋参怎样才能切成薄片

在蒸锅中放入适量的水，蒸锅中垫一个架子，将西洋参放入碗里，再把碗放入蒸锅中，隔水蒸五到十分钟即可，注意时间不可太久，以免破坏西洋参的有效成分。蒸完后，干的西洋参会软化，即可取出切片。

将整颗的西洋参放在砧板上，如图所示：先用刀将西洋参的根部去除掉，如图所示：接着选择合适的厚度切成小圆片，如图所示：重复第三步的 作，将西洋参的剩余部分切片即可。

我的西洋参为什么一切就碎,切不成片?怎么回事?

1、放置时间太长。根据查询*材网站相关信息得知，在路边摆的西洋参切不了片是因为放置时间太长。西洋参是一种补气养阴的中*材。西洋参为五加科植物西洋参的根。西洋参味甘、微苦，性凉。

2、浸软切片：当要用西洋参时，提早3小时把当日要用的分量取出。

以上就是西洋参怎么切的相关信息，希望对大家有所帮助。