咖喱鸡肉土豆怎么做(咖喱鸡肉土豆家常做法)
大家好，近很多小伙伴在关注咖喱鸡肉土豆怎么做，以下是小编整理的与咖喱鸡肉土豆怎么做相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
本文目录一览：
咖喱鸡肉土豆家常做法
用料
主料：土鸡半只、香叶3片、冰糖5克、生抽10克、鸡精1克、香菜1颗、花生油10克、料酒10克、土豆2个、青椒1个、红椒1个、葱少许、姜2片、花椒1克、八角2瓣、桂皮1块
辅料：盐适量
1、首先备齐所有的食材。
2、土鸡洗净后，用刀剁成小块。
3、把土豆去皮后，用刀切成滚刀块，青椒和红椒切片，葱姜切碎。
4、锅烧热后倒入花生油烧热，放入花椒和八角，草寇和桂皮，香叶和冰糖，小火慢慢炸出香味，大火 香葱姜碎。
5、加入鸡肉块，大火快速翻炒片刻。
6、这个时候加入生抽调味调色，喜欢颜色深的可以再加一点老抽。
7、加入料酒去鸡肉的腥味。
8、根据个人口味，加入适量的盐调味。
9、大火继续快速翻炒至所有食材混合均匀，锅中放入漫过鸡肉块的清水。
10、盖上微压锅盖，大火煮沸后转中火继续炖煮30分钟后。
11、看见锅中汤汁粘稠时。
12、加入土豆块后，盖上锅盖中火继续炖煮10分钟。
13、这个时候加入鸡精增加口感。
14、大火继续收汁至浓稠。
15、加入切块的青椒和红椒。
16、大火烧至青红辣椒断生变色，撒上香菜段即可关火。
土豆咖喱鸡怎么做好吃窍门
大家都知道，人的身体需要多种多样碳水化合物，这种碳水化合物都需要从食材中补充，**欠缺不一样的碳水化合物，会出现不一样的出现异常病症，因而立即补充丰富多彩的碳水化合物很重要，今日为大伙儿强烈推荐吃土豆补充多种多样碳水化合物的方式，因此能够 多吃土豆咖喱鸡这道特色美食，该美食制作方法以下。
、土豆咖喱鸡作法一
原材料：鸡翅300g，马铃薯200g，蒜泥、葱末、咖喱酱、淀粉和面粉各适当。作法：
1.鸡翅清洗，抹干，剁块，加蒜泥、葱末、咖喱酱翻拌；土豆去皮切薄块。
2.将马铃薯、鸡、蒜泥、葱末、咖喱酱搅拌，放进容器中，盖上盖，放进微波炉加热，高火20分钟至马铃薯
软烂，淋入淀粉和面粉勾薄芡，拌两下，高火再加温2分钟就可以。
特性：颜色黄亮，鲜美中辣，咖喱酱味浓。
第二、土豆咖喱鸡作法二
用材
鸡翅3只
马铃薯2个
红萝卜1根
白米饭2碗
辅材
食用油2汤勺
圆葱1个
米酒1汤勺
咖喱酱1块
姜1一小块
水500ml
土豆咖喱鸡的作法
1.将马铃薯、红萝卜清洗去皮切成滚刀块
2.圆葱切一小块，姜片切末
3.将鸡翅清洗，切割成块
4.锅中油烧，圆葱、姜片末入锅 锅出香气
5.放进鸡脯肉油 至鸡脯肉半生不熟，加上料酒除去腥味儿
6.再放进红萝卜和土豆块 锅1分钟
7.锅内放进500ml水，水开去掉白沫子，改低火煮10分钟
8.合上火，放上咖喱粉，搅拌均匀
9.咖喱粉彻底融解后，再开启火，用文火煮8分钟成稠糊状
10.终将煮好的咖喱酱浇在白米饭上就可以做成一份色香味俱全的咖喱鸡饭
第三、营养成分
鸡脯肉的营养成分极丰富多彩。中医学觉得，鸡脯肉有温中养 ，固精强肾添髓之功效。咖喱鸡块马铃薯适合孕妇冬天服用，非常是觉口淡枯燥时服用，有醒脾健脾开胃，推动胃口功效。
咖喱酱中带有一种姜 素的化合物，能够 阻拦肿瘤细胞繁衍，对防止癌症、非常是败 症实际效果显著。此外，咖喱酱中的姜 素还能够清除抽烟和生产加工食品对**造成的危害功效。
以上就是咖喱鸡肉土豆怎么做的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
