烤箱怎么烤饼(用烤箱怎么烤饼?)
大家好,近很多小伙伴在关注烤箱怎么烤饼,以下是小编整理的与烤箱怎么烤饼相关的内容分享给大家,一起来看看吧。
本文目录一览:
用烤箱怎么烤饼?
用烤箱烤饼的做法:
1、准备一盆面糊 稀的 不能太稠了不然不好摊。
2、烤盘垫烤纸 倒入适量面糊,摊匀。
3、烤箱200度,烤两三分钟让表面凝结。
4、打个鸡蛋摊匀,这样烤出来更好看。
5、放入继续烤一会儿,趁着没有完全凝结,再拿出来摊匀。
6、烤熟,晾凉一点,翻面。
7、烤熟后拿出晾凉。
8、切片食用。
9、卷成卷食用更美味。
烤箱怎么烤饼
今天小编教您用烤箱烤小烧饼,放很久都是酥脆的。
用料:
面粉350g,食用油60g,猪油100g,白芝麻,白糖,盐,五香粉,葱,水。
做法:100g的面粉,加入猪油搅拌均匀,做成油酥。
葱切末儿,加五香粉和盐搅拌均匀。
今天做两种口味的馅儿,一个是甜的,另一个是咸的,先把油酥分为两半,一半油酥里面加入白糖,搅拌均匀,做成甜的油酥。一半油酥加调好的葱末,做成咸的油酥。两种馅儿的油酥包上保鲜膜备用。
剩下的250g的面粉,加食用油,水,盐搅拌均匀,和成面团,蒙上保鲜膜醒面30分钟。
醒好的面团,取出,搓长条,摘成大小差不多的小剂子。
甜、咸油酥分成小剂子。
取一个小面剂子,压扁。包入油酥,像包汤圆一样把油酥包好。
用擀面杖擀薄,卷起来,竖着放,用擀面杖再擀薄,此步骤重复三遍。
后将面剂子擀平。
甜的和咸的步骤都是相同的,形状可以按个人喜欢,做成圆形或者长条形,都可以。
烤盘上垫上油纸,放上做好的烧饼胚子,刷上一层水,撒上芝麻,用手把白芝麻按结实。
烤箱提前预热,把烧饼放入烤箱上下火200度,烤15分钟到20分钟,根据自己烤箱的火候决定。
取出,咬上一口,酥得掉渣。
以上就是烤箱怎么烤饼的相关介绍,希望能对大家有所帮助。