一、食品供货***销售流程文件及流程图该怎么写

一、食品采购：

1、制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。

2、选择供货商。认真查验供货商的主题资格证明，保证食品的来源合法。

3、签订供货合同。与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是食品质量出现问题时双方的责任和义务。

4、索取食品的相关资料。向供货商索取食品的相关许可证、商标证明、进货发票等证明材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。

5、对食品进行查验。具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好详细记录。经查验不合适的食品，通知供货商做退货处理。

6、按照《进货台账制度》对购进食品的名称、规格、数量生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容进行登记，建立台账。账目保管期限为两年

二、食品储存

1、设立食品仓储仓库。专门用于存放查验合格的食品。

2、详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。

3、按照食品储存的要求进行存放。食品要离墙离地，按入库先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的商品。

4、贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

5、食品出库要详细记录商品流向。

6、每天对库存食品进行查验。发现食品有**、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。

7、每周对仓库卫生检查一次。确保库房通风良好、干净整洁，符合食品

存储要求。

8、变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。

三、食品运输

1、运输食品的运输工具和容器要清洁卫生，运输中要防蝇、防尘、防食品污染。

2、在装卸所采购的食品时要讲究卫生，不得将食品直接与地面接触。

3、直接入口的散装食品，应当采用密闭容器装运。不得将直接入口食品堆放在地面或与需要加工的食品原料和加工半成品混放在一起。

四、食品销售

1、每天对销售的食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售预包装食品，明确食品质量合格和食品安全。

2、对即将达到保质期的食品，集中进行拜访，并作出明确的标示。

3、用于食品销售的容器，工具必须符合卫生要求。

4、销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

五、不合格食品退市

1、食品安全管理人员在食品经营中发现经营的食品不符合食品安全标准，或接到执法部门、生产企业的召回通知，应当立即停止营业，下架封存，做好登记，并及时通知政府监管部门。

2、通知相关生产经营者或供货商，并记录停止经营和通知情况。

3、在经营场所向消费者公示召回食品的名称、批号等信息，并安排专人处理消费者退货事宜。

4、被召回食品，食品安全管理人员应当进行无害化处理并予以封存，做好记录，严禁再次流入市场。

5、召回及封存食品的情况要及时通知供货商及政府监管部门。

6、不合适食品的处置。与供货商有合约约定的，按照约定执行。政府监管部门有明确要求的，按照政府部门的通知要求进行处置。

7、政府部门明令召回的不合格食品，其召回和销毁处理流程按照《食品安全法》等法律法规的规定及政府监管部门的通知要求执行。

二、仓管的工作流程

仓管的工作流程：\x0d\x0a一、入库流程：\x0d\x0a材料采购人员办理材料入库手续，由仓库保管员填制材料入库单，一式三联，一联存根仓库做仓库账（不必再单独用一联），一联交采购员，一联交财会做账。入库单至少需经手人采购员和仓库保管员签字。\x0d\x0a二、出库流程\x0d\x0a同样由仓库保管员填制领料单，由领料人、仓库保管员和相关负责人签字认可，同样一式三联，交财会、领料人和仓库留底并做账。\x0d\x0a岗位职责\x0d\x0a1.按规定做好物资设备进出库的验收、记帐和发放工作，做到帐帐相符。\x0d\x0a2.随时掌握库存状态，保证物资设备及时供应，充分发挥周转效率。\x0d\x0a3.定期对库房进行清理，保持库房的整齐美观，使物资设备分类排列，存放整齐，数量准确。\x0d\x0a4.熟悉相应物资设备的品种、规格、型号及性能，填写分明。\x0d\x0a5.搞好库房的安全管理工作，检查库房的防火、防盗设施，及时堵塞漏洞。\x0d\x0a6.完成**交办的其它工作。

三、企业账务处理流程图及基本流程

企业账务处理流程图

手工业务流程图

账务处理流程主要有 5种形式：记账凭证核算形式、科目汇总表核算形式、汇总记账凭证核算形式、日记总账核算形式、和多栏式日记账核算形式。不同的账务处理流程其差别主要体现在登记总账的方法和依据不同，其中科目汇总表核算形式为常见，这里手工系统的业务流程图以科目汇总表核算形式为依据。账务处理手工业务流程图如图所示：

手工处理业务流程分析

(1)日常经济业务发生时，业务人员将原始凭证提交给财会部门。由凭证录入人员在企业基础会计信息的支持下，直接根据原始单据编制凭证，并保存在凭证文件中。

(2)对凭证文件中的凭证进行审核。如果审核通过，则对记账凭证作审核标记，否则，将审核未通过的凭证提交给录入人员。

(3)登记日记账，出纳人员根据收款凭证和付款凭证，登记现金日记账和银行存款日记账。

(4)登记各种明细账，一般单位根据业务量的大小设置各个会计岗位，即分别由多个财会人员登记多本明细账，如一个会计专门登记应收账款明细账;一个会计专门登记材料明细账等。

(5)根据科目汇总表登记总账，总账会计根据记账凭证定期汇总编制科目汇总表，根据科目汇总表登记总分类账。

(6)月末处理，由于总账、日记账、明细账分别由多个财会人员登记，不可避免地存在着这样或那样的错误。因此，每月月末，财会人员要进行对账，将日记账与总账核对，明细账与总账核对，做到账账相符。此外，财会人员月末还要进行结账，即计算会计账户的本期发生额和余额，结束账簿记录。

(7)跟据企业银行账和银行对账单中的银行业务进行自动对账，并生成余额调节表。

(8)查询与生成报表，根据日记账、明细账和总账编制管理者所需的会计报表和内部分析表。

2.3计算机处理业务流程图。如图示：

计算机处理业务流程分析

(1)首先，在系统启用时由凭证录入人员将本单位的基础会计信息(如企业基本信息档案、科目编码和名称、期初余额、客户档案、供应商档案、财务人员档案、仓库档案等)通过初始模块送入计算机，并保存在企业基础信息文件中。与手工处理流程相比，新增了初始设置模块，该模块在整个系统中的作用举足轻重。比如科目表的编码设置，直接关系到记账凭证的录入、存储、查询效率;科目余额表金额的准确性，直接关系到计算机与手工账的接口问题;往来单位信息表和余额表直接关系到对往来单位辅助信息的核算和管理。

(2)新增了录入员岗位，负责录入记账凭证，虽然增加了工作量，确是必不可少而且十分重要的，直接关系到整个账务系统数据处理的准确性。

(3)新增了临时凭证文件，用于保存当期审核后的临时凭证。相对于历史凭证文件而言，其主要作用是便于集中审核当期的记账凭证，不用查询前期已经审核结账的凭证，节省了系统查询时间。

(4)记账与手工处理不同，即记账人员发指令，计算机自动将凭证文件中已审核凭证进行记账，分别更新汇总文件、已记账文件、企业银行账等，并将凭证文件中已记账的凭证删除。结账，即会计期末结账人员发指令，计算机自动根据凭证模板生成机制凭证，保存在凭证文件中，共记账使用;当所有凭证都记账后，计算机自动计算出本月合计、本年累计数据。

一、合伙企业的初始投资

(一)合伙企业的初始投资

初始投资三种不同会计处理方法：

1、投资净额法：处理合伙人初始投资时，每一位合伙人的资本账户均按其投入合伙企业的可辨认净资产的公允价值入账;

2、红利法：投入资本的合计数等于每一位合伙人投入企业的可辨认净资产公允价值的合计数，但每一位合伙人资本账户的'入账金额并不等于其投入企业可辨认净资产的公允价值;

3、商誉法：合伙企业账上不仅需要记录可辨认的净资产，而且还需要记录商誉。

(二)合伙企业的增资与减资

合伙协议中应规定经营过程中关于增资和减资的处理条款：

增资时：借：库存现金

贷：合伙人资本

减资时：做相反分录

(三)合伙人提款

合伙企业是以利润形式支付合伙人报酬，合伙人通常可按周或月从企业利润中提取适当金额，具体会计分录：

借：合伙人提款

贷：库存现金

会计期间结束时，将“合伙人提款”账户结转到“合伙人资本”账户。此过渡账户的意义在于便于企业财务人员了解各合伙人在一定期间内的提款情况。

(四)合伙人借贷

1、合伙人向企业借款：

借：应收合伙人借款—XX

贷：银行存款：

2、合伙人**给企业：

借：库存现金

贷：应付合伙人**—XX

(五)合伙人资本变动

合伙企业的主要财务报表：利润表、资产负债表、合伙人资本变动表和现金流量表。其中合伙人资本变动表为合伙企业特有。

合伙人资本变动表：反映企业利润分配前后资本变动情况，比较期初资本余额与投入资本净额，便于合伙人制定投资或减资政策。

合伙人资本变动表

(1)借：本年利润

贷：合伙人资本—王某

合伙人资本—李某

(2)借：合伙人资本—王某

合伙人资本—李某

贷：合伙人提款—王某

合伙人提款—李某

(六)合伙企业损益及其分配

1、合伙人的工资津贴、利息津贴为合伙企业损益分配项目，而不是企业费用。

2、合伙企业利润分配、亏损分担原则：

(1)有协议约定的，按约定办理;

(2)没协议约定的，由合伙人协商决定;

(3)协商不成的，按实缴出资比例分配、分担;

(4)无法确定出资比例的，由合伙人平均分配、分担;

3、加权平均资本余额比例分配法

加权平均资本余额比例分配法

计算公式：

金额月份投资额=实际投资额*该投资额的流通月数

年加权平均资本余额=金额月份投资额/12

二、合伙权益的变动

(一)转让合伙权

当某一合伙人将其合伙权转让给第三者时，被转让人取得转让人在合伙企业中享有的权利，包括对未来净利润的分配权、清算时对合伙企业资产的要求权等。

会计账务处理：

借：合伙人资本——转让人

贷：合伙人资本——被转让人

(二)新合伙人入伙

新合伙人入伙形式：

1、第三者直接向现任合伙人购买权益入伙;

2、第三者直接向合伙企业投资入伙。

根据原合伙企业资产是否应重估，产生商誉法(重估)、红利法(不重估)两种会计处理方法。

直接向合伙企业投资入伙

1、取得资本权益的账面价值=投入资产价值

2、取得资本权益的账面价值<投入资产价值

3、取得资本权益的账面价值>投入资产价值

重点提示：

1、新合伙人得到资本权益的账面价值<投资金额时，新合伙企业的总价值以新合伙人的投资来确定

2、新合伙人得到资本权益的账面价值>投资金额时,新合伙企业的总价值以原合伙企业的资本额来确定，

(三)合伙人退伙与去世

1、超额付款给退伙人

原因：(1)某些合伙企业资产价值被低估，或未能在账面上反映;

(2)退伙人具有特殊才能和声望，为企业赢得较好信誉;

(3)其他合伙人急于让某退伙人离开企业。

2、付款额低于资本余额

原因：(1)某些合伙企业资产价值被高估;

(2)退伙人急于推出企业而情愿付出一定的代价。

3、合伙人去世

三、合伙企业解散与清算

(一)清算程序

1、一般合伙清算涉及将非现金资产转换为现金、确认损益及清算期间的清算费用、清偿债务、后按合伙人资本账户余额将现金分配给各合伙人四项工作。

2、上述清算过程的三个假设：

(1)合伙企业具有偿债能力;

(2)合伙人对合伙企业净资产均具有权益，即无合伙人**余额;

(3)已将所有资产转换为现金，可直接将现金分配给合伙人。

3、清算过程中的会计处理：

(1)简单合伙企业清算

(2)合伙人资本余额为借方余额

1、清算过程中，当合伙人资本账户成为借方余额时，表明该合伙人对资本账户为贷方余额的合伙人欠有一笔负债，他们应拿出个人财产偿还对合伙企业的负债;若无个人资产，损失将按相应损益比例分配给其他合伙人。

2、当合伙人资本账户为借方余额的合伙人对合伙企业有一笔**时，该**应与资本账户的借方余额相抵消，直至该资本账户的借方余额为0。

(二)安全清偿

1、基本思路：企业清算过程中，当所有债务清偿以后，所有非现金资产全部变现之前，将企业已有的一些现金在确保不至于超额的前提下，安全地分配给各合伙人。

2、前提假设：

(1)所有合伙人本身无偿债能力;

(2)所有非现金资产均有可能损失;

(3)分配之后德资金足够支付剩余清算费用、未记录负债及一般或有事项。

3、安全清偿表的编制

(三)现金分配计划

1、基本思路：在现金逐次分配的过程中，根据各合伙人可负担资产变现损失能力的强弱为序，安排现金分配顺序，即负担损失能力强的合伙人先于弱的合伙人分配现金。

2、基本程序：

(1)计算各合伙人可负担资产变现损失的能力;

(2)编制抵消计划;

(3)重复上述两步骤，直至各合伙人的资本都抵消完全。

从凭证-汇总-登记明细账-登记总账-编制各种报表等。对于新手会计来说首先要了解的财务流程是非常有必要的。

1、根据原始凭证或原始凭证汇总表填制记账凭证。

首先就是根据原始凭证(就是****)编制记账凭证，需要注意的是编制记账凭证时一定要有财务(经理)有签字权的人签字。

2、根据有收付科目的记账凭证登记现金日记账和银行存款日记账。(出纳应该掌握的)

以银行存款日记账为例:

日期栏:指记账凭证的日期。

凭证栏:指登记入账的收付款凭证的种类和编号。

对方科目:指银行存款收入的来源科目或支出的的用途科目。如开出支票一张支付购料款其支出的用途科目(即对方科目)为“材料采购”科目，这样可以了解经济业务的来龙去脉。

摘要栏:简要说明登记入账的经济业务的内容。文字要简练，但能概括说明问题。

现金支票号数和转账支票号数栏:如果所记录的经济业务是以支票付款结算的，应在这两栏内填写的支票号数，以使与开户银行对账。

收入、支出栏:指银行存款实际收付的金额。每日终了，应分别计算银行存款收入和支出的合计数，结算出余额，做到日清;月终应计算出银行存款全月收入、支出的合计数，做到月结。

3、根据记账凭证登记明细分类账。

要求会计人员每发生一笔业务就要登记入明细分类账。月末还要注意提取折旧，待摊费用的摊销等，若是新的企业开办费在第一个月全部转入费用.计提折旧的分录是;借管理费用或是制造费用贷累计折旧，这个折旧额是根据固定资产原值，净值和使用年限计算出来的。月末还要提取税金及附加，有城建税，教育费附加等，

不同类型经济业务的明细分类账，可根据管理需要，依据记账凭证、原始凭证或汇总原始凭证逐日逐笔或定期汇总登记。

固定资产、债权、债务等明细账应逐日逐笔登记;库存商品、原材料、产成品收发明细账以及收入、费用明细账可以逐笔登记，也可定期汇总登记。

4、根据记账凭证汇总、编制科目汇总表。

总账中的数额就是将科目汇总表的数额抄过去的。一定要试算平衡再登记总账。

月末编制科目汇总表之前，还要编制转账凭证。

将损益类科目的总发生额转入本年利润，结转收入借主营业务收入(投资收益，其他业务收入等)贷本年利润。结转成本、费用、税金，借本年利润贷主营业务成本(主营业务税金及附加，其他业务成本等)。转入后如果差额在借方则为亏损不需要交所得税，如果在贷方则说明盈利需交所得税。缴纳所得税时的分录，借所得税贷应交税金--应交所得税，同时借本年利润贷所得税费。将收入收益、成本费用结转至本年利润，结转后损益类科目余额为0。

年末本年利润结转将本年利润结转至利润分配--未分配利润，结转后本年利润余额为0。

提取盈余公积如果有未弥补的亏损，则本年实现的净利润应先补亏，后提盈余公积;如果没有未弥补亏损，则以本年实现的净利润为基数提取盈余公积。

盈余公积分为法定盈余公积和任意盈余公积。应在当年年底提取法定盈余公积。按股东大会决议提取任意盈余公积。

1.有限责任公司和股份制公司应按照净利润的10%提取法定盈余公积，计提的法定盈余公积达到注册资本的50%时，可以不再提取。

2.公司经股东大会或类似机构批准按照自行规定的比例提取任意盈余公积，也可以不提。

分配股利

根据股东大会的决议进行分配股利的账务处理。

利润分配内部明细科目结转

将其他明细科目的月结转入未分配利润明细科目，结转后其他明细科目无余额。

5、根据科目汇总表登记总账。

企业可以根据业务量每隔五天，十天，十五天，或是一个月编制一次科目汇总表。如果业务相当大。也可以一天一编的。然后月末或定期编制科目汇总表登记总账。

6、期末，根据总账和明细分类账编制资产负债表和利润表。

后根据总账的资产(货币资金，固定资产，应收账款，应收票据，短期投资等)负债(应付票据，应附账款等)所有者权益(实收资料，资本公积，未分配利润，盈余公积)科目的期末余额编制资产负债表，根据总账或科目汇总表的损益类科目(包括管理费用，主营业务成本，投资收益，主营业务附加等)的本月发生额编制利润表。

利润分配表只需要在年末编制的。现金流量表只是根据税务部门的要求而进行编制，不同地区不同省要求不同。