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1、山水豆腐的做法：内脂豆腐整块倒入蒸盘中，用筷子在中间插上12下插出小洞，洞中放入盐和味精，上笼猛火蒸90秒取出待用。

2、步骤 山水豆腐切5毫米左右的片，备好葱和辣椒。豆腐和火腿煎至两面变成金 ，放入葱段同辣椒略微翻炒，勾芡，收干芡汁即可（我把盐同小小生抽直接放芡汁里了，省得麻烦）。

3、步骤1 把山水豆腐用水冲洗下，在中间切开对半 步骤2 猪肉垛碎加盐油生抽调味，放在豆腐切面上（轻轻按一下，让它粘在豆腐上）步骤3 烧热锅加油盐放豆腐煎香（煎切面），上盘。

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步骤 山水豆腐切5毫米左右的片，备好葱和辣椒。豆腐和火腿煎至两面变成金 ，放入葱段同辣椒略微翻炒，勾芡，收干芡汁即可（我把盐同小小生抽直接放芡汁里了，省得麻烦）。

制作山水豆腐花的方法如下：黄豆提前浸泡一晚。用食物处理机把黄豆用水打至粉碎状态的糊状，然后用锅把豆浆煮熟，煮的过程中把上面漂浮的泡泡类的东西用勺子瓢走。

山水豆腐花的做法

1、做法 豆腐整块倒入蒸盘中，用筷子在中间插上12下插出小洞，洞中放入盐和味精，上笼猛火蒸90秒取出待用。净草鱼片放盐、味精码味后用生粉和鸡蛋清上浆，盖在蒸好的内脂豆腐上，再入蒸锅猛火蒸90秒取出。

2、把黄豆泡发一晚，加水搅拌成豆浆，加热放凉，倒入内脂水拌匀，静置7分钟，用勺子舀出豆腐花就完成了。具体配方包括：干黄豆 150克、水 5L、内酯 3克。黄豆泡发一晚，冲洗干净。黄豆和水倒入搅拌机搅打成豆浆。

3、豆腐花的做法：准备用料：黄豆200g、清水2500g、桂花干适量、黄糖1片、冰糖1小块、内酯6g。黄豆洗净浸泡6小时以上。准备2500克清水。（其中2000克榨豆浆，500克煮糖水。

4、黄豆用水泡制2小时以上，好隔夜。把泡好的黄豆加入豆浆机内，加入水至低水位线。插上电源，启动普通豆浆按键。内酯用少量的温水化开。豆浆机程序完成，趁热过滤到有内酯的保鲜盒中。

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1、原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。

2、(1)制豆腐 将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。

3、★轻松安全拧开瓶盖的妙点子：在盘里倒入热水，把瓶盖朝下一泡30秒，就可以打开了。

以上就是山水豆腐怎么做好吃的相关信息，希望对大家有所帮助。