一、新鲜无花果如何保存

无花果属于隐花絮的水果，虫子和细菌会从花絮中进入无花果内部，同时无花果的水分和糖分含量很高，易被细菌和虫子滋生，因此新鲜无花果不易保存。

通常是将无花果挑选一下，选择成熟度相对较低，质量较好的无花果，然后将无花果一个一个放在铺有报纸、有间隔的盒子中，保存在阴凉、通风、干燥的地方，也可以将无花果放在冷藏室冷藏，可以延长保质期。

1、新鲜的无花果用冰箱冷冻保存，虽然保存期长达三个月以上，但口感会受到一定的影响。

2、如果家里没有冰箱可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上，开窗通风，这样保存时间会长一些。

3、新鲜的无花果很难久存，因此可以制成无花果干、果脯、果酱、果汁等，这样能保存很长时间。

二、无花果怎么存放时间长***新鲜的无花果冷藏保存方法

家中购买的无花果要想保存时间比较久，只能通过冷藏保存或者制成无花果干，将无花果放入保鲜盒或保鲜袋中，不能沾水，以免使果实腐烂，然后放进冰箱冷藏室中低温保存，还可以用自然晒干或烤箱烘干的方式制成无花果干，这样无花果存放时间会更久一些。

无花果，原产于地中海沿岸，现在在我国南方地区多有栽培，一般7月上旬开始成熟采摘，一直能持续要10月份，采摘时要做好防护措施，以免枝干划破皮肤，尽量用剪刀连着果柄一起剪下来，避免擦破无花果表皮，轻拿轻放，剪下来后轻轻摆放在篮子里。

无花果营养价值极高，成熟的无花果口感软糯香甜，但是很不易储存，要想吃到新鲜的无花果好是现买现吃，家中购买的无花果要想保存时间比较久，只能通过冷藏保存或者制成无花果干。

选饱满且表皮完整的无花果比较好储存，买的时候要注意挑选，将无花果放入保鲜盒或保鲜袋中，不能沾水，以免使果实腐烂，然后放进冰箱冷藏室中低温保存，尽量将温度设置在0-2℃，这样长能保存1个月的时间。

新鲜的无花果非常不耐储存，如果是无花果干的话存放时间会更久一些，可以选择自然晒干，将无花果切片放在竹匾上，在太阳下晾晒，要定时翻动果片，或者用烤箱，85℃左右的温度烤两个小时，再转为55℃的温度烤4小时，就能制成香脆的无花果干，存放时间会更长。

三、新鲜的无花果怎么存放

1、一、小小无花果大营养，选对果实更重要。在购买时如果你选择了优质果实，可能会保存的更长久一些。挑选无花果时好选择个头大，比较硬，没虫子眼的，还要选择尾部开口小的无花果，这样的果实灰尘和微生物污染的可能性较小，降低了**变质的可能性，保存的时间会相对较长。如果家里没有冰箱你可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上，开窗通风，保存时间会长一些

2、二、无花果所含水分大，无硬大的种子，鲜果不易保存，基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存。保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封，注意的事项是装果时不要太多，以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜，避免因果实太多，而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存。无花果的佳储存温度在0°到2° C之间，保持较好的果实可以储存30天.。一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天

3、三、千万要注意利用冰箱冷藏保存时，在保存前一定不要对果实进行清洗，把购买回的无花果简单清除掉其中的杂质后直接装袋放入冰箱保存即可。如果用水清洗会造成果实湿度增加，果实更容易腐烂变质，不利于保存。

4、四、如果你要长时间保存无花果，可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学，虽然保存期较长，可以长达三个月以上，但冷冻后果实的细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化，不管是口感还是营养价值都会受到影响

5、五、可以采用充气（主要是充氮）包装储存方式，使果子进入休眠状态，延长其保存时间。这种方法一般家庭做不到的，氮气的来源比较困难，而且费钱费力，得不偿失。这种方法一般是远距离运输鲜果时采用，在这里只是简单告诉给大家

四、无花果能放冰箱保存吗

无花果可以存放在冰箱中保存，这种食物的佳储存温度在0°到2°C之间，保持较好的果实可以储存30天。如果将无花果存放在冰箱中，保存钱，一定不要对果实进行清洗，把购买回的无花果简单清除掉其中的杂质后直接装袋放入冰箱保存即可。无花果不建议用水清洗会造成果实湿度增加，果实更容易腐烂变质，不利于保存。新鲜的无花果是可以直接食用的，它的果肉是甘甜的，吃起来清新爽口，这种食物可以将外皮去掉，直接吃里面的果肉，洗干净之后，直接吃口感是十分好的。无花果还可以熬粥，将其剥皮后，与适量的冰糖、粳米一起熬煮，效果也是非常不错的。买无花果的时候，可以看这几点，般来说颜色越深就越甜，以紫色的成熟果实为佳，个体需挑选较大的。如果是裂开的果实，这样的果实不建议吃，因为细菌和杂质会进入到无花果的内部，这样影响无花果的口感。