一、黑莓种植条件

黑莓对环境的适应性广，在偏酸、偏碱和中性土壤中均生长结果良好，在平坝、丘陵、山地都可种植，好是选择那种排水性好、泥土深厚并且很松软、同时含有丰富有机物的土壤，黑莓喜阳光充足，园地宜选择向阳处，露地能耐零下20度的低温，也能耐42度的高温。

黑莓种植条件

黑莓对环境的适应性广，一般很少出现病虫害，抗病害能力强，对土壤要求不严，在偏酸、偏碱和中性土壤中均生长结果良好，在平坝、丘陵、山地都可种植，黑莓喜阳光充足，园地宜选择向阳处。

黑莓种植气候

黑莓对温度适应性广，露地能耐零下20度的低温，在我国北京以南的地区可以露地越冬，同时，它也能耐42度的高温，在重庆、南宁地区栽种生长良好，未受丝毫影响。

黑莓种植区域

黑莓虽然对环境的要求不严，但是要想提升产量，还是需要选择合适的土壤，好是选择那种排水性好、泥土深厚并且很松软、同时含有丰富有机物的土壤，在种植前，需要翻新土壤，翻土壤的深度不能低于25厘米，施足基肥，可用一般的农家肥。

黑莓原来分布在北温带地区，尤其在北美东部和太平洋沿岸种植面积广，在不列颠群岛和西欧是一种常见的绿篱植物，在我国主要分布于江苏、浙江、安徽、山东等地。

黑莓种植时间

黑莓适合在每年春季的春季定植，此时万物复苏，温度开始回升，空气湿度也比较大，适合植株的生长。

黑莓种植效益

黑莓生长周期短，结果特早，产量非常高，育苗当年就会有少量的挂果，栽植当年结果株率可达100%，每亩地的产量大约在250～600公斤，第三年进入高产期，每亩地的产量在2000公斤以上。

二、黑莓的种植方法和技术

黑莓的种植方法和技术：选地整地、适时定植、肥水管理、田间管理、注意要点。

1、选地整地

黑莓对种植环境和种植土壤的要求都是非常高的，一般建议选择排灌方便、土层松软肥力大的土壤，土壤酸碱值好控制在6.5左右的范围。种植黑莓的地方应该光照充足。整地时要好好进行深翻，施足底肥，如果土壤总的有机物质不足，要及时提高底肥用量。

2、适时定植

黑莓定植时间通常在每年的初春之际，这个时候要合理控制后种植密度挖好定植*。定植密度根据土壤肥力等因素，例如中等肥力的将株行距控制在1.5x2米左右，保证黑莓植株有足够的生长空间。

如果土壤为粘性并且肥力低，那么我们要使用沟植的方法，沿行挖好定植后，施足底肥。在定植的时候将植株根部与肥料隔开，防止烧根，定植后覆盖细土至植株根茎部。定植后浇足定根水，提高幼苗的成活率。

3、肥水管理

每年在冬季的时候要对土壤进行一次彻底翻耕工作，然后根据种植数量每株施入适量基肥。在黑莓生长期的时候要以速效氮肥为主，主要是以开花前及果实发育期两个时期为主。追肥的时候注意营养比例，合理调整氮磷钾等营养的比例。

如果土壤氮元素充足的话，则要以磷钾肥为主，反之则以氮肥为主。在6月中旬的时候，如果降水量少的话，那么要及时浇水，保证果实的吸水。但水分过多的话，要注意排水。

4、田间管理

黑莓是一种半直立的品种，因此在种植的时候还是要搭好支架，做好引蔓上架的工作。在果园内大约5米左右竖立一根柱子，柱子高两米左右，促进黑莓的生长。然后要做好整形修剪工作，当萌枝长到1.2米左右的时候要及时摘心，控制生长高度，促进植株侧枝的生长。

然后再将其绑到柱子上，提高果园内的通透性，每年至少要对其修剪三次，保证黑莓健康生长，为其营造一个良好的生长环境。

5、注意要点

黑莓的果实是比较脆弱的，在采摘下来后必须在四小时内进行*菌冻存工作，否则营养将会大量流失导致变质。因此黑莓的市场价格是非常贵的，但是种植起来也并不容易。

三、关于种植黑莓技术大全

黑莓的种植技术

(1)建园好选择排水良好，土层深厚，土壤有机质含量≥2%，土壤pH值6～7，阳光充足的平地或缓坡地建园。如在有机质含量较低的地片栽种，耕翻时应多施有机肥。黑莓定植宜在早春萌芽前。中等肥力的地段株距1.5米，行距2.0米，即每亩种植222株。肥力高的地片株距可增大至1.8～2.0米，行距不变。采用*植方式，定植*的深度和直径均为50。在土质较粘重而又瘠薄的低丘荒地种植，可采用沟植方式，即沿行向开宽50厘米、深50厘米的栽植沟，平均株施饼肥0.5～1公斤或土杂肥10～15公斤。定植时将根系与肥料隔开，覆土深度以埋至根颈为宜，栽后及时浇足定根水，以保证苗木成活。

(2)及时搭架绑蔓赫尔和切斯特皆为半直立品种，好在栽植的同时竖立支架，以便将当年发出的枝条及时绑蔓上架。一般采用篱壁式栽培，栽植行内每隔5～6米立一支柱(水泥柱、木桩均可)，支柱埋入土下0.7米，地上留高1.8米。埋好支柱后在其上拉两道或三道铁丝，并在两端打地桩拉紧，固定铁丝，枝条上架采用扇状绑扎。

(3)修剪第一次修剪在5～6月，当萌枝高度达到1～1.5米时摘心，控制高度并促进侧枝生长。然后将萌枝、侧枝及时引绑到铁丝上，以增加通风透光。第二次在8～9月，当果实采收完毕结果母枝逐渐枯黄时，将老枝从基部剪去，并清除出支架。第三次在12月落叶后或早春发芽前，本着轻剪原则，将病虫枝和受冻枝全部剪除，并疏去细弱枝和过密枝，再对余下的枝条进行短截，然后均匀地绑缚在支架上。一般每株可留健壮的侧枝10～15个，枝长1.2～1.5米。如需繁殖，可将冬季剪下的枝条选其强壮者截短埋入土中，将来用做插条。

(4)肥水管理每年冬季全面翻耕一次，同时每株施饼肥0.5～1公斤作基肥。生长季追速效肥，第一次在5月中旬(开花前)，第二次在6月上、中旬果实发育期。追肥时氮、磷、钾肥配合，如果园地土壤中有效磷高于35毫克/公斤、有效钾高于200毫克/公斤，则以追氮肥为主，反之应补充磷、钾肥。在6～7月间，如降水不足，应及时进行灌溉，以保证果实发育。如雨水过多，则应注意排涝，整个生长季节需进行多次中耕除草。

(5)病虫害防治黑莓的病害不重，只是在土壤过于瘠薄且定植时又未施肥的情况下，植株发芽后会出现叶片皱缩现象。加强管理后会逐步自行消失。在南京虫害主要有金龟子、小象甲等危害新萌发的嫩梢，星天牛危害茎干基部，蝽象、蝇类等危害果实。针对不同的害虫采取相应的农*进行防治。在冬季耕翻时进行一次清园。

(6)采收和加工黑莓成熟期比较长，需分期分批采收。当果实由红变黑、质地由硬变软即成熟。采收宜在早晨5～10时之间。采果容器不宜过大过深，以防果实互相挤压而破损腐烂。采后鲜果应当日加工或进冷库暂存，次日务必全部加工完毕，因此，应就地建加工厂。目前江苏省黑莓的加工产品主要是果汁饮料和糖水罐头。近1～2年开始生产速冻鲜果，并供外销。果汁加工可采用压榨法和浸提法，前者比较适用，压榨时间短，速度快，适合大批量生产，并能大限度地保留果实的色素和营养成分。生产果汁的工艺流程是：选果→洗果→加热软化→压榨→粗滤→精滤→均质→脱氧→浓缩→灭菌→灌装→冷却→检验→冷藏。加工糖水罐头的工艺流程是：选果→洗果→装罐→加糖液→消*→密封→冷却→检验→入库。

(7)苗木培育黑莓可采用扦插、压条、分根蘖、组培等方法繁殖，目前主要采用硬枝扦插及根蘖育苗，有条件的地方还可用嫩枝扦插法。①硬枝扦插在冬季修剪时(12月落叶后)，将健壮充实无病虫害的枝条剪成长8～12厘米、带有2～3个芽的插条，沙藏，早春萌芽前(约在2月中旬前后)扦插。将插条埋入土中3～5厘米，每平方米插40～50条。插后浇足水，并覆盖稻草，此后经常保持土壤湿润。管理良好时成活率可达40%～50%，高时在60%以上，当年冬季即可出圃。扦插苗木出圃后土中还残留不少根段，可用来继续繁苗。具体方法是冬季在圃地施少量有机肥，浅翻一次，将肥压入土中，早春进行整地作畦，旱时浇水1次，至4月份即可萌发出大量根蘖苗，每平方米留苗20株左右，以后管理同一般苗圃。②嫩枝扦插 7月中旬至8月初在遮荫棚、全自动喷雾条件下进行嫩枝扦插，插床土壤用泥炭和砂，按1∶1混合，插后7～10天即可生根，成活率可高达80%～90%。一个月后移至露地，加强管理，翌春即可出圃。