香菜吃不完怎么保存(香菜怎么冷冻保存新鲜不烂)
大家好，近很多小伙伴在关注香菜吃不完怎么保存，以下是小编整理的与香菜吃不完怎么保存相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
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香菜怎么冷冻保存新鲜不烂
可以将香菜用保鲜袋装好后放在冰箱冷藏层保存。冰箱具有低温和恒温的特性，暂时吃不完的香菜，可以放入冰箱冷藏保存，因为冰箱中还有其他食物，因此，香菜放入冰箱保存前需要用保鲜袋装起来，以免食物串味。
香菜保存方法：
1、挑选香菜时，不要挑选个头过大的，香菜的茎部就很长而且粗硬，口感不太好，而且香味儿会淡一些。深绿色的香菜是成年香菜，淡绿色的是少年香菜，少年香菜吃起来口感嫩，但味道不如成年香菜足。
2、把香菜择掉黄叶，清洗干净。香菜根是保留的没有去掉，香菜根的香气比上面的茎叶都足，而且也并不老。
3、只要把香菜的根部清洗干净即可，上面泥土比较多，多洗几遍。
4、洗净的香菜，尽量摊开，把香菜上的水分晾干，一定要晾干。
5、切成自己想要的长度，通常都是把它切成小碎段。切完之后，再次摊开，晾一会儿，让切口处变得比较干爽。
6、然后拿出准备好的自封袋，便于保存各种食物和蔬菜，整齐还美观，密封性也好。把切好的香菜装进去，封好袋口，放进冰箱冷冻室冷冻保存即可。
香菜吃不完，要如何保存？可以直接放冰箱吗？
在日常中，常用的调味品是洋葱、姜、大蒜和香菜。它不仅可以用来做凉菜。如果加入汤里，香菜很受欢迎，因为它的味道很特别。当它被加到菜里时，会有一种特殊的香味，尝起来更美味。虽然香菜很好吃，但是保藏香菜比较麻烦，因为保藏得好，香菜会显得又黄又干。香菜是直接存放在冰箱里的，虽然它的保质期会比保质期长，但这样处理香菜，否则很容易显得黄而干燥。香菜的香味可以通过保存来降低，所以保存的时候一定要注意保证香菜是新鲜的，绿色的。
想要保存很长时间的香菜，你需要先清洗干净。从字面上讲，你只需要把香菜放入水中。将香菜清洗多次是可以的，因为香菜根部会有较多的泥土，所以建议将香菜揉几次，这样可以确保香菜清洗的更加干净。总之，新鲜的香菜根部可能有更多的土壤。香菜要反复清洗才能清洗干净。洗过的香菜可能无法直接储存，因为水分会缩短香菜的保质期。在保存之前，香菜必须放在一边尽可能的晾干。将香菜彻底干燥后，放入保鲜袋进行密封处理，再将保鲜袋放入冰箱冷冻层进行保存。
食用香菜的好处:食用香菜可以促进 液循环，香菜含有芦荟油酸，苹果酸钾可以促进 液循环，提高心肌的收缩能力和利尿作用，同时利尿排便也具有调节 糖平衡的作用。香菜可以预防呼吸道感染，因为香菜中维生素C和维生素A的含量高于一般蔬菜，维生素C可以增强免疫力， 菌消炎作用，所以经常吃香菜的常见呼吸道感染疾病的预防和控制辅助功能，香菜有很好的出汗效果，有冷吃香菜的迹象时，冷开水也可以有效预防。
吃香菜可以清热清汗，香菜提取物有显著的排汗清热透疹功能。特有的香味能**汗腺分泌，促进身体排汗及出皮疹。吃香菜可以祛寒，香菜温热，脾胃感冒的人适量吃一些香菜还可以起到温胃受寒，消食，缓解胃痛的作用，可以在粥中加入消化的橙皮，温胃受寒的生姜，在锅中就要撒上香菜，做成香菜粥饮用。
吃不完的香菜该怎样保存，用哪些技巧保存能让叶子不变色？
香菜价格上涨，自己种的香菜也吃得差不多了。这时候就需要购买，得花不少钱。其实只要掌握一个好的保存方法，即使放一年香菜的叶子依旧翠绿新鲜，而且不变味。
保存方法一，首先将菜地里新鲜的香菜清洗干净，然后晾干水分。用菜刀将晾干水分的香菜，切成平时炒菜所需要用的小段。
平时吃外卖所剩下的餐盒不要扔了，将它清洗干净，然后将切好的香菜装入一次性餐盒中，盖上盖子。后将餐盒放入冰箱冷冻室。这样我们将香菜放上一年都不会坏。
有的人担心冻久了香菜会成坨，其实完全不用担心，只要控干水分就不会出现这种情况。等吃的时候只要拿取自己所需要的量，随取随拿，非常方便。
这里提醒大家拿的时候只要拿自己所需要的量，不然多拿的部分在外面化开之后，即使放进冰箱冷冻室也容易变质。
方法二，家里的冰箱如果已经放满或者没有冰箱，我们可以使用这个方法。首先将香菜上的死叶子去掉，将香菜的根部剪掉一半，再将香菜清洗干净。
锅中烧加水，烧开之后，加入适量的食盐。然后将处理好的香菜放入锅中焯一下水，注意时间一定要短，不能超过10秒。
焯好后，将香菜捞出来，立马过凉水。过凉水可以让香菜的颜色更加的翠绿，而且之前加入的食盐也有固色的作用，所以煮过的香菜不用担心会发黄。而且这一步还可以将香菜上残留的农*等有害物质去掉，吃的时候更加的放心。
过了凉水之后，我们将香菜一根一根地挂在衣架或绳子上。后将它放在阴凉通风处晾干，晾干之后只需要将它放入密封的盒子里保存，只要保存得当，一年是完全没问题的。
等到吃的时候只需要用温水将它泡开，就是一根新鲜的香菜啦。不过这一步需要注意，一定要在阴凉处晾干，不能放在太阳底下 晒。
香菜太多吃不完怎么办 香菜太多吃不完保存方法
1、冷冻室里存放新鲜香菜（1）将香菜清洗干净并晾干（保证香菜是完全干燥的），然后把整棵香菜（可以修剪后放进去）一起放进冷冻室。（2）将香菜铺在烤盘上。在烤盘上将香菜叶铺成一层，确保叶片之间没有重叠以及接触。冷冻30分钟后，将冻好的香菜放进塑料的冷冻袋里，这种储存方式可以将香菜保存几个月的时间。需要使用的时候将香菜从冷冻柜里取出，并放置至室温解冻。
2、储在冰格里（1）用清水冲洗新鲜的香菜，控干多余的水分（保持香菜的干燥）。然后将其切成小段，放在事前准备好的冰格中，并倒入凉水，让香菜完全被水覆盖。（2）将香菜和水放进冷冻室冷冻成冰，大约需要几个小时的时间。将香菜储存在冰格中大约可以保存几个月的时间，而且通常情况下比没有冻在水里的香菜可以多保存一个月的时间。需要使用时将冰块从冰柜中取出解冻。将菜叶晾干或用纸擦干。也可以直接将冻着香菜的冰块放到汤里或调味酱里。
3、风干保存（1）将几棵香菜束成一捆，在合适的地方用细绳固定。（2）将将香菜挂起来，并放置在温暖而通风的地方进行风干。风干的过程要避免受到阳光直射。（3）风干后将香菜保存在阴凉、干燥的地方。风干后的香菜可以保存至少半年的时间。
以上就是香菜吃不完怎么保存的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
