超大大鲍鱼怎么吃简单(大鲍鱼怎么做好吃)
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关于鲍鱼的吃法有什么简单的方法吗？
鲍鱼烧鸡。
主料：土鸡半只、小鲍鱼5只。
辅料：葱姜蒜适量、啤酒适量、老抽生抽适量、蚝油适量。
1、土鸡处理好切块。
2、小鲍鱼处理干净好切花刀。
3、葱姜蒜切好。
4、热锅下油，入姜片，蒜瓣 香后放入鸡块翻炒。
5、炒到两面略黄，鸡皮卷起。
6、倒入啤酒没过鸡块，加蚝油，生抽烹煮大约10分钟。
7、加入小鲍鱼翻炒入味，加老抽调色。
8、盖上锅盖中小火焖。或者转入小砂锅中小火焖至收汁。
9、差不多了收汁起锅装盘。
10、成品图。
大鲍鱼怎么做好吃
鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。鲍鱼相信大家都应该吃过，是一种常见食材，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以促进食欲的哦，鲍鱼是很不错的海鲜类的食材，吃法有很多，可以红烧，也可以煮粥煲汤等等。今天小编就给大家介绍一道鲍鱼好吃的做法，排骨烧鲍鱼，这道菜的主要用料是鲍鱼肉和排骨，虽然做法比较简单，但却是将鲍鱼的鲜美与肉味的浓郁进行了完美融合的一道宴客大餐，不仅菜色漂亮诱人，香味浓郁，吃在嘴里更是细嫩滑软非常的美味，令人赞不绝口！可以说是一道很有档次的家常宴客菜了。排骨炖得特别烂，鲍鱼肉Q弹可口，吸收了排骨的香味，非常不错，也可以用这道菜来为你的新年餐桌增添一抹光彩！接下来我们就一起学学吧，感兴趣的老铁收藏加关注哦，转眼，马上就要过年了，也给你的新年餐桌增彩吧。

用料：周伟鲍鱼、排骨、大葱、生姜、大蒜、冰糖、八角、盐、十三香、生抽、红烧酱油、食用油、清水。

排骨烧鲍鱼的做法步骤：
1、先将周伟鲍鱼自然解冻后，然后去壳打上花刀备用。

2、然后起锅烧水，下入冰糖，然后炒出糖色后加水烧开后盛出备用。

3、然后另起锅烧油，油热后下入排骨开始翻炒。

4、等到排骨炒至变色，然后下入处理好的鲍鱼继续翻炒。

5、翻炒几下后，下入八角、葱姜蒜后继续翻炒。

6、翻炒均匀，炒出香味后，将炒好的糖色水倒入锅内继续翻炒。

7、炒匀后，加入适量的盐、十三香、生抽、红烧酱油，然后改大火继续翻炒。

8、翻炒至充分入味，然后加入适量的清水，烧开后改中小火加盖焖制。

9、焖制大约45分钟左右，开盖大火收汁。

10、等到汤汁浓稠后，关火出锅装盘即可。


小贴士：
1.要提前炒点糖色水备用，冰糖是为了提鲜。
2.排骨在炒之前一定先要泡水，适当的加点米酒浸泡，然后用开水反复清洗几遍，这样才能将骨头的 水洗净，更好地去除腥味，然后油锅煸炒，将排骨的水分炒干。
3.煸炒排骨和小鲍的时候，加入大葱能很好的去腥，也会让这道菜更香；出锅前也可以适当的淋入一点香油，有增香的效果
大鲍鱼怎么做好吃又简单
主料：鲍鱼10个、陈皮1个。
辅料：味极鲜适量、葱1根、盐2g。
步骤：
1、准备鲍鱼十个，适量陈皮。
2、陈皮用清水洗一下，然后用清水泡软。
3、将鲍鱼从壳里挖出来，去除内脏，正反面四周擦干净。
4、泡软的陈皮切成丝。
5、清理好的鲍鱼放进鲍鱼壳里放在碟子里。
6、倒入适量味极鲜。
7、加入适量盐。
8、将陈皮丝放在上面，加入适量葱花。
9、鲍鱼放在碟里，隔水隔十分钟。
以上就是超大大鲍鱼怎么吃简单的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
