大家好，近很多小伙伴在关注生菜球怎么吃，以下是小编整理的与生菜球怎么吃相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

本文目录一览：

• 1、圆生菜怎么做着吃
• 2、生菜球怎么吃
• 3、圆的生菜怎样做好吃
• 4、生菜球怎么吃 生菜球怎么做好吃

圆生菜怎么做着吃

圆生菜的做法有很多种，比较出名的做法就是炝生菜了，炝是一种特殊的厨艺，当然圆生菜作为食材的做法非常多，我们可以用圆生菜来做汤，也可以用圆生菜来炒肉和凉拌，圆生菜也可以做成寿司等。圆生菜我们也叫做是球生菜，这个名字我们就能想到外形。

圆生菜的营养价值很高，圆生菜里面含有丰富的维生素，这些维生素都适合**的吸收，圆生菜可以用于食疗，常吃圆生菜有养肝和养胃的功效呢。

白灼生菜

材料

球生菜(西生菜)、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。

做法

1、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的;把根部抠掉;

2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿;注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀;烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿;再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上(葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味)

3、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡;在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以了。

炝生菜

材料

主料

生菜200克

辅料

葱花5克生抽3毫升

酱油2毫升醋2毫升

盐1克鸡精0.5克

红尖椒1个橄榄油少许

做法

1.将红尖椒切成末备用

2.热锅冷油，待油微微烧热，下红尖椒稍微煸炒，然后和红尖椒油一起留着备用

3.将生菜洗净，沥干表面的水分

4.把生抽，酱油，醋，盐，鸡精，红尖椒油混合的调料拌匀，淋在生菜上，再加一点点油

备注：用橄榄油凉拌，营养又健康

上文我们介绍了什么是圆生菜，我们知道圆生菜也叫做是球生菜，我们可以用圆生菜来做出很多经典菜来，例如可以做成炝生菜，白灼生菜等，可见圆生菜使用范围之广，上文也介绍了几道圆生菜做成的菜肴，我们可以学下下后自己在家自制。

生菜球怎么吃

生菜球故名思议就是一种外观为球状的生菜，它与卷心菜很相似，但是口感脆嫩，可以生食。生菜球的功效与作用很多，能减肥也能利尿，下面是我对生菜球功效与作用的详细介绍，想了解的朋友可以认真看一看。

生菜球的功效与作用

1、生菜球能减肥

生菜球也叫减肥生菜，它含有大量的膳食纤维和一些维生素C,这些物质进入**以后能把**内的多余脂肪分解，能让它们分解成水分以后排出体外，从而也就起到了不错的减肥作用，另外生菜球营养丰富，但是热量很低，这也是它可以减肥的重要原因之一。

2、生菜球能利尿消肿

生菜球可以利尿消肿，它含有一些天然的甘露醇，这种物质进入**以后可以加快 液循环，也能促进**内多余水分的排出，对人类小便不利和身体浮肿有很好的缓解功效，另外平时多食用生菜球还能保护肾脏，预防肾炎。

3、生菜球能抗病

生菜球是一种可以抗病 的菜品，这种蔬菜中含有一种天然的干扰素诱生剂，这种物质进入**以后能加快**正常组织细胞的再生，提高细胞的抗病 能力，对一些病 性疾病有不错的预防作用，经常食用还能预防细胞癌变，能起到防癌抗癌的重要功效。

圆的生菜怎样做好吃

圆生菜的做法有很多种，比较出名的做法就是炝生菜了，炝是一种特殊的厨艺，当然圆生菜作为食材的做法非常多，我们可以用圆生菜来做汤，也可以用圆生菜来炒肉和凉拌，圆生菜也可以做成寿司等。圆生菜我们也叫做是球生菜，这个名字我们就能想到外形。

圆生菜的营养价值很高，圆生菜里面含有丰富的维生素，这些维生素都适合**的吸收，圆生菜可以用于食疗，常吃圆生菜有养肝和养胃的功效呢。

白灼生菜

材料

球生菜(西生菜)、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。

做法

1、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的;把根部抠掉;

2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿;注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀;烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿;再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上(葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味)

3、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡;在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以了。

炝生菜

材料

主料

生菜200克

辅料

葱花5克生抽3毫升

酱油2毫升醋2毫升

盐1克鸡精0.5克

红尖椒1个橄榄油少许

做法

1.将红尖椒切成末备用

2.热锅冷油，待油微微烧热，下红尖椒稍微煸炒，然后和红尖椒油一起留着备用

3.将生菜洗净，沥干表面的水分

4.把生抽，酱油，醋，盐，鸡精，红尖椒油混合的调料拌匀，淋在生菜上，再加一点点油

备注：用橄榄油凉拌，营养又健康

上文我们介绍了什么是圆生菜，我们知道圆生菜也叫做是球生菜，我们可以用圆生菜来做出很多经典菜来，例如可以做成炝生菜，白灼生菜等，可见圆生菜使用范围之广，上文也介绍了几道圆生菜做成的菜肴，我们可以学下下后自己在家自制。

生菜球怎么吃 生菜球怎么做好吃

1、食材：圆生菜一个、蒜适量、红辣椒适量、葱、姜适量、盐少量。

2、圆生菜是一种叶又薄又脆的的青叶菜，其实对于这个生菜，焯水做出来的更加美味，那可以保证菜的青翠，让人看了更有食欲。

3、煮水，一定要煮到沸腾，并且水量还要保证沸腾之后，把生菜放在里面不会让水温突然下降很多。

4、然后在水中加入适量盐和少量的油，加盐是为了调味，加油是为了让油包裹生菜，防止它直接与沸水接触，导致颜色不光鲜。

5、然后投入生菜，但要记住不要全部一下倒进去，量多的，好分次投放。不然很多叶子没烫到，后会很难吃。

6、对于一般的生菜，倒入过后差不多5秒种就可以捞起来了。现在的菜叶加上佐料其实就可以食用了。

7、翻炒一下，先在热锅里倒一些底油，随自己口味倒入各种调料，将焯好的菜叶再倒入，翻炒几次就可以倒盘了。

8、之后再将蒜蓉倒入油锅中， 炒几下，将蒜蓉和热油一起淋在生菜上，便可以享受美食了。

以上就是生菜球怎么吃的相关介绍，希望能对大家有所帮助。