荞头怎么做好吃(荞头怎么做才好吃)
大家好，近很多小伙伴在关注荞头怎么做好吃，以下是小编整理的与荞头怎么做好吃相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
本文目录一览：
荞头怎么腌制好吃
荞头腌制好吃的方法：
食材：荞头500g、盐20g、冰糖20g、白醋10g。
1、首先，将荞头的老皮剥掉，并洗干净。
2、之后，加入凉开水和盐浸泡一天。
3、然后，在锅里加入冰糖和白醋熬成糖醋汁，好不要使用金属容器熬制。
4、之后，把荞头放出泡菜坛中。
5、再然后，加入糖醋汁。
6、后，将其密封好，再等待一个星期就可以吃了。
荞头怎么做才好吃
荞头这样做才好吃：
主料：荞头300克。
辅料：红辣椒25克、香葱适量、白皮蒜20克、生抽10毫升、香醋6毫升、香油少许、食盐8克、白糖8克、鸡粉3克、食油15毫升、花椒4克。
步骤：
1、食材准备。
2、荞头洗净切丝，加入食盐用手抓匀。
3、腌渍10-15分钟的样至入味，然后用凉开水洗去咸味。
4、蒜头、辣椒和香葱处理好备用。
5、将葱花、蒜蓉、生抽、香醋、白糖、鸡粉加入碗里。
6、拌匀调成汁。
7、炒锅热油加入花椒，烧至花椒出香味。
8、把烧好的花椒油，趁花加入调好的拌汁里。
9、并拌好备用。
10、把洗去咸味的荞头丝加入深盆里，加入辣椒丝，再倒入调好的拌汁。
11、手戴一次性手套，用手抓匀就好。
12、把拌好的荞头，用保鲜膜蒙上放进冰箱冷藏2、3小时再吃口感更佳哦，食时拌上香油即可装盘。
13、成品如下。
以上就是荞头怎么做好吃的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
