一、榴莲保存是要冷藏还是冷冻

榴莲保存冷藏还是冷冻要分情况：

1、如果是一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，好能在3-5天内将其吃完；

2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。后提醒大家的是榴莲虽然好吃，但是不宜多吃哦。

扩展资料：

榴莲的保存技巧：

1、原汁原味。剥榴莲的时候好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了；

2、美味。冷冻榴莲是常见也受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味；

3、创意。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻；

4、滋补。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用。

参考资料：人民网-榴莲吃不完怎么办？应如何保存？

二、榴莲放冰箱是冷藏还是冷冻

榴莲价格较贵，个头较大，一次是食用不完的，因此买一整个榴莲回家，吃不完肯定是要储存，那么，榴莲放冰箱是冷藏还是冷冻呢？

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榴莲放冰箱是冷藏还是冷冻

榴莲放冰箱储存可以放冷藏也可以放冷冻。

榴莲是一种碳水化合物含量较高，较为容易**的食物，因此开过的榴莲没有吃完常温储存是放不了多长时间的，因此需要放入冰箱中保存，可以冷藏也可以冷冻。

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榴莲怎么放冷藏层储存

1.榴莲打开之后可以直接用报纸在榴莲外部完全裹上，然后用保鲜膜将报纸完全包裹起来，直接放入冷藏室储存，可以储存近一周。

2.若榴莲肉已将完全被拿出来了，可以将榴莲肉直接裹上保鲜膜，直接放入冰箱冷藏层保存，但是注意保存时间只有三天左右，因为榴莲还会自己成熟，放久了口感不好，香味损失大。

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榴莲怎么放冷冻层储存

将已将打开的榴莲肉拿出，用保鲜膜包裹，直接放入冷冻层，会将榴莲冻成坚硬的一块，等吃的时候，拿出微微融化，有一种浓浓的奶香味，口感和冰淇淋差不多。因此可以在冷冻之前就将榴莲去核，分成100克左右的块，一天吃一份就好了。冷冻可以保存榴莲半个月以上，但是香味会损失很多，因此榴莲还是要尽快吃完。

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榴莲一天能吃多少

榴莲一天吃100克左右就可以了。

榴莲是一种淀粉含量较多、热量含量较高的食物，因此一天食用100克已经足够了，再多吃容易导致热量摄入过多，可能会出现肥胖。

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榴莲可以长期吃吗

榴莲不可以长期食用。

榴莲性热，味辛、甘，长期食用会加重身体的燥热之气，变得易于上火，咽喉痛，口干舌燥，对身体健康不利，因此好不要长期食用。并且榴莲是一种季节性的水果，下季之后就很难看见，因此榴莲不能长期吃。

三、冻榴莲用冷冻还是冷藏

冷冻。

榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，好能在3-5天内将其吃完。

扩展资料

吃榴莲注意事项

1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有*血管、中风情况出现，不宜食用。

2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

3、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

4、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

5、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

参考资料来源：人民网—榴莲吃不完怎么办？应如何保存？

参考资料来源：人民网—榴莲虽好吃多吃可危害身体

四、榴莲可以冷冻吗

可以。等要吃的时候，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，好能在3-5天内将其吃完。

榴莲冷冻之后能够提升口感及质感，冷冻后整体变的酥软，口感类似冰激凌。在冷冻状态下榴莲的香味会浓缩到榴莲肉，吃起来更有感觉。香味被锁住，不会薰臭冰箱，也不用担心榴莲会变味。榴莲冷冻状态下的保质期比较长，可以长达两个星期。

榴莲的选购窍门：

1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

以上内容参考人民网-榴莲吃不完怎么办？应如何保存？