煮饭的意思(煮饭的意思是什么)
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煮饭的意思是什么
(1). 辽 、 金 、 元 俗,祭祀孙祥穗后,焚烧祭祀用的酒食。 宋 俞文豹 《吹剑三录》:“ 元祐 间, 辽 使言 契丹 於 庆州 崇奉 仁宗 御容,每夕宫人理衣衾,朔望大上食,食气尽,登台燎之,曰烧饭。”
(2).指祭奠。 宋 文惟简 《虏廷事实· 泣》:“尝见 女真 贵人初亡之时,其亲戚部曲奴婢,设牲牢酒馔以为祭奠,名曰烧饭。”《金史·张暐传》:“ 明昌 三年,太傅 徒单克宁 薨,宴歼 章宗 欲亲为烧饭。” 明 叶子奇 《草木子·杂制》:“ 元 朝,人死致祭曰烧饭。”
(3).烧火煮饭。 鲁迅 《且介亭杂文·关于中国的两三件事》:“其实,放火,是很可怕的,然而比起烧饭来,却也许更有趣。” 高晓声 《钱包》:“太阳已到烧饭时光,看来只有拖到大家回去吃饭,才能把皮包转则卜移。”
做饭是什么意思
做饭的意思是:烹制饭菜;把生粮做早樱码成熟食。
做饭指的是将食物处理制作为餐点的方法和艺术。一个好的菜肴,色香味形俱佳,不但让人在食用时感到满意,而且能让食物的营养更容易被**吸收。
通过蒸、煮、煎、烤等手段,对食物进行加工,从而使之成为能够供给人类食用的过程。
技法:
1、拌。拌菜主要是将生料或熟料切成较小的条、块、丝、丁、片、条、再用调味品拌制而成。
2、炝陆哪。炝菜的制法是将原料用开水稍烫或温油稍炸,沥去颂扮水、油,趁热(也可晾凉,视需要而定)将以花椒油、花椒面为主的调料拌入并稍放片刻,使味渗透即成。
煮饭的是什么意思
煮饭:
z ǔ fàn
做饭,方言握伏
也有蒸饭,做菜,其中还包含主食与其它方面准族迟备食品等含义
方法:先将水烧开,再放入大米,或者直接用开水煮。这是因为自来水经过加氯消 ,水中的氯气会破坏米的维生素B1,而水烧开后,水中的氯气会蒸发,从而减少对维生素的破坏。另外,开水煮饭还可以加速淀粉膨胀、破裂,变成糊状。用正确方法煮熟的米饭,容易被**消化吸收段穗携
煮饭时放入一碗米 两碗水 保持一比二的比例
煮饭是什么意思?
烧饭,做饭之意。
煮饭
读音:[ z ǔ fàn ]
示例:已经下午6点了,该是煮饭的时间晌老了。
白话译文:做饭菜,烧饭菜之意。
汉字笔画:
近义词:
做饭
读音:[ zuò fàn ]
释义:烹制饭菜;把生粮做成熟食。
示例:奶奶做饭的时候总喜欢哼着小曲。
白话译文:烹饪饭菜,把生粮做成可口的启李熟食。宴旁升
以上就是煮饭的意思的相关信息介绍,希望对大家有所帮助。